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氙灯试验箱和紫外试验箱在食品和饮料行业的应用

已被阅读143次 2021-01-21

食品和饮料在运输和储存过程中会随着时间的变化,会因为光照等环境因素对食品和饮料产生降解,而消费者对食品和饮料的味道、颜色和香味是非常敏感和注重的,所以对于生产商而言,如何保持食品和饮料的光稳定性会变得极为重要。

Q-Lab公司的氙灯试验箱和紫外试验箱能帮助客户准确地再现多种潜在的老化模式,包括:

褪色和变色;

酸味和其他味道退化;

包装材料防护性能的损失。

食品和饮料需要哪些环境进行光稳定性的测试

产品在户外太阳光照射下;

零售店照明环境下;

所有的光源会改变食品和饮料的光稳定性吗。

食品和饮料的光稳定性测试需要测试什么

产品标签,产品标签的光稳定性是食品和饮料行业一个重要要求;

食品色素,食品色素通常是饮料配方中最昂贵的成分,优化食品色素的使用可以提高盈利能力;

产品储存方式,产品并不总是陈列在室内进行销售,因此许多厂商也在室外测试他们的产品;

颜色,颜色是区分很多饮料的一个重要因素,褪色会造成消费者对产品认知的误差。

Q-SUN氙灯试验箱能使食品和饮料曝晒在全光谱太阳光中,这对于测试长波很敏感的食品和饮料十分重要。Q-SUN氙灯试验箱多功能平板样品托盘使得在各种瓶子或容器中测试产品变得非常容易。QUV紫外试验箱能准确模拟太阳光光谱中的紫外光,紫外光通常是造成食品和饮料的食品色素,调味剂及食用香精失效的原因。相比于氙灯试验箱,QUV紫外试验箱能够更快的进行试验,样品支架和Q-SUN氙灯试验箱一样,能够进行各种规格容器的摆放。